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2008年12月4日(木)
「第37回 西日本地区豚枝肉共進会」

12月4日に開催された西日本地区豚枝肉共進会の様子と結果をお伝えします。ご多忙の中、沢山の生産者、買参者様にお越し頂きました。
第37回西日本地区肉用牛交雑種共進会
金 賞
九州農政局長賞
福岡県知事賞
福岡市長賞
出品者 (有)永渕畜産 様
上場番号 101
103
106
品種
性別 去勢

銘柄 金星佐賀豚
産地 佐賀県 枝肉重量 76.4kg 78.0kg 76.0kg
規格 極上 単価 1,060円 1,126円 1,062円
銀 賞
(社)日本食肉格付協会 会長賞
出品者 (有)中田養豚 様
上場番号 116 品種
性別 銘柄 とびうめ豚
産地 熊本県 枝肉重量 77.0kg
規格 極上 単価 1,041円
銀 賞
(社)日本食肉格付協会 会長賞
出品者 (有)永渕畜産 様
上場番号 100 品種
性別 銘柄 金星佐賀豚
産地 佐賀県 枝肉重量 76.8kg
規格 極上 単価 953円
銅 賞
福岡食肉買参事業協同組合 理事長賞
出品者 (有)ヤマナカ 様
上場番号 142 品種
性別 銘柄
産地 福岡県 枝肉重量 79.2kg
規格 単価 884円
銅 賞
(社)福岡県畜産協会 会長賞
出品者 (有)福田農園 様
上場番号 51 品種
性別 銘柄 錦雲豚
産地 大分県 枝肉重量 74.6kg
規格 単価 846円
銅 賞
(社)日本食肉市場卸売協会 会長賞
出品者 (有)福田養豚 様
上場番号 38 品種
性別 銘柄 有明ポーク
産地 佐賀県 枝肉重量 77.8kg
規格 極上 単価 738円
今回は極上規格の豚枝を多数出品頂き、高レベルな争いとなりました。 各産地独自の技術が定着してきており、甲乙付け難い審査となりましたが、 審査委員の方々からの講評と共に評価を頂き、有意義な催事となりました。
ご出品いただきました生産者様、ご来場いただきました買参者様、まことにありがとうございました。