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くまもとの味彩牛® -熊本県-
肥後開拓農業協同組合
くまもとの味彩牛は、和牛並みのおいしさを誇ります。
適度な霜降りと柔らかい肉質。お求めやすい価格も魅力のひとつです。
※ BMS3以上、BCS4以下
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豊後牛® -大分県-
大分県肉用牛生産者の会
緑豊かな大地・澄んだ空気・生産者の細やかな愛情をうけ育った大分県産の黒毛和牛が「豊後牛」です。
※肉質等級2等級以上
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豊後交雑牛 -大分県-
大分県肉用牛生産者の会
緑豊かな大地・澄んだ空気・生産者の細やかな愛情をうけ育った大分県産の交雑種が「豊後交雑牛」です。
※肉質等級2等級以上
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阿蘇あか牛 -熊本県-
家入畜産
阿蘇の大自然が育んだ、低脂肪・高品質なヘルシー和牛です。
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博多和牛® -福岡県-
博多和牛販売促進協議会
福岡県内の肉牛生産者で、博多和牛生産者として登録された農家が生産する肉牛です。肉質等級が3等級以上のものが博多和牛となります。稲わらなどの粗飼料の他、穀類(とうもろこし、大豆等)をたくさん食べて、やわらかいお肉に仕上がっています。
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壱岐牛® -長崎県-
JA壱岐市
壱岐生まれ壱岐育ち。島の豊かな自然環境とミネラルたっぷりの牧草が牛をストレスから開放し、健康に育ちます。徹底した血統の管理による、コクとキレを両立させた霜降りの肉が特徴です。
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糸島牛 -福岡県-
JA糸島肥育牛部会
キメ細やかで柔らかく、歯ざわりの良い糸島牛は、ほどよい脂がのった、おいしい牛肉です。九州枝肉共進会金賞授賞。
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佐賀牛® -佐賀県-
JAさが
JAさが管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、肉質等級5等級および4等級のBMS_No.7以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」としています。佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のおかげで、柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉に仕上げました。
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佐賀産和牛® -佐賀県-
JAさが
JAさが管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、肉質等級5等級および4等級のBMS_No.7以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」としています。
子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。 |
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菊池牛 -熊本県-
JA菊池
さわやかな自然、清らかな水で育てた安全な牛肉です。
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くまもと黒毛和牛 -熊本県-
JAくまもと肉牛銘柄推進協議会
熊本県内での肥育期間が12ヶ月以上、肉質等級3等級以上の黒毛和種の牛肉です。高級感あふれるキメ細やかな美しい霜降りが特徴です。柔らかな食感やほのかな甘みなど、最高級の和牛の特徴を兼ね備えています。
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天草黒牛™ -熊本県-
あまくさ畜産農協
本来牛は草で飼育するもの。天草黒牛は草などの粗飼料を多く与え丁寧に育てています。純朴で高品質が期待できる牛です。
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宮崎ハーブ牛® -宮崎県-
宮崎県乳用牛肥育事業農業協同組合
11種類の厳選したハーブとビタミンEを強化した飼料で、「安全、安心」「美味」をコンセプトにした牛肉です。ハーブ効果により、肉汁が出にくく、鮮度が保ちやすい特徴があります。宮崎県下34戸の農場で生産されています。
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鹿児島北さつま牛® -鹿児島県-
北さつま牛和牛倶楽部
メンバーそれぞれの牧場で愛情込めて育てられる自慢の牛たち。少数飼育のゆったりとした環境の中でストレス無く育ちます。餌には良質な牧草やオリジナルブレンドの配合飼料を与え、一段と肉の風味をゆたかにするようこだわっています。
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佐賀県産エフワンびより -佐賀県-
佐賀県開拓畜産農業協同組合
開拓地特有の和やかな日差しと和やかな人柄、和やかな肉質をモットーに作り上げました。飼料は本組合の指定する飼料や県産稲わらを使用。消費者に安心安全をお届けすることを第一とし、自然育ちの素朴な味を幅広く賞味していただけるよう心がけています。
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佐賀県産和牛びより® -佐賀県-
佐賀県開拓畜産農業協同組合
開拓地特有の和やかな日差しと和やかな人柄、和やかな肉質をモットーに作り上げました。飼料は本組合の指定する飼料や県産稲わらを使用。消費者に安心安全をお届けすることを第一とし、自然育ちの素朴な味を幅広く賞味していただけるよう心がけています。
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